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小河名叫荷香沟


时间:2016-12-02    点击: 次    来源:南通民进    作者:葛德均 - 小 + 大

 

又到食藕的季节,我想起了家乡那条名叫荷香沟的小河。

“荷香沟”, 一听那名儿,便觉有股习习荷风,带着沁人肺腑的清香,扑面而来。不必说烈日炎炎的盛夏,到处是一片燥热与无奈,只有那荷香沟边,尚存一丝清凉和快意;也不必说沟里那翠绿欲滴的荷叶、粉红如霞的荷花,使人悦目赏心;就是在乍暖还寒的早春,荷叶荷花还不见影儿,只那清澈见底的河水,也让你满眼舒服,掬起一捧水,心也跟着澄净;至于再过些日子,河面便浮现圆圆的绿叶,一枚一枚的,像是有人故意撒下的玉,于是心头漾起了希望和喜悦,更是无以言说!

儿时在乡下,我最喜欢的去处便是那荷香沟。与伙伴们坐在河沿上,眼见得荷叶大了,像一顶顶毡帽,错落陈列,又如一把把雨伞,撑起整个河面。有时,还清晰地听到碧绿间发出“啪吱”的声音,我们晓得,那准是调皮的鱼儿在嬉戏;于是,课本上“莲叶何田田,鱼戏莲叶间”的句子便形象地写在眼前。如果兴致好的,赶个早,等太阳升起来,绯红的霞光里,看那荷叶丛中一枝枝挺立的茎杆上顶着花朵儿,有的含苞欲放,有的蓓蕾乍开,便使人油然想起宋人杨万里的诗:“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”再仔细端详那荷叶上滚动的露珠,晶莹透亮,又仿佛走进唐诗中“湘妃雨后来池看,碧玉盘中弄水晶”的意境。只是此时天不下雨,也不宜下雨,没有湘妃,也无需湘妃,就这样让一群光着脚丫的村童,陶醉在这清纯世界里吧。

采莲是江南的旧俗,我们那里却不作兴。老一辈的人说,莲的果实是莲妈妈的苦心啊,留着它,来年花容更艳丽。可儿时的我们,却不太守规矩,常常偷着采几蓬莲子,躲到岸上的湖桑林里,把乳白的莲肉分着吃了,而那墨绿的莲心(都说这才是莲妈妈真正的心哩),我们总是很虔诚地捧着撒到荷香沟里。那时的我,嚼着清甜的莲子,似乎明白了天底下母亲那颗慈爱的心!

食藕的季节是最令人高兴的了。刚挖出来的藕,白生生的,很是可爱,捧着它,如同捧着胖乎乎的娃娃。那时的人们,整天都是笑呵呵的。要说藕怎么个吃法,倒也有些名堂:嫩些的,可以生吃,脆脆的,甜甜的,决不逊于砀山梨;如果切成薄片,再加上白糖、味精、麻油、细盐和醋,凉拌一下,味道真是好极了。老一点的,则宜炒着吃,火功猛些,快快地出锅,食用时也使人齿颊含香、赞不绝口;要么就切成夹层片,嵌进细碎的精肉,粘上面浆,放油里一煎,则另是一种肥而不腻的风味了。吃着这藕制食品,你会觉得生活充满了清纯和甘甜,你会感到幸福就在身边。

沐浴着荷风荷香,品味着莲子藕菜,我长大成人了。如今站在讲台上,每每给学生讲授《爱莲说》、《采莲曲》、《荷塘月色》等诗文,我总是那么投入。而每当到了假日或食藕季节,我总要抽空去老家看看,看那条名叫荷香沟的小河。

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